淘米鱼是一家主营中山脆肉鲩特色火锅的广式火锅店。淘米鱼火锅店目前主要集中在在深圳，惠州，广州等珠三角腹地城市，是珠三角一个成熟的连锁火锅餐饮品牌，深得广东民众喜爱。淘米鱼旗下品牌有淘米鱼，食尚鱼坊等，淘米鱼餐厅是万宴火锅家具广东地区长期合作的案例。